Pasticceria La Pieve. Filosofia del gusto
Materie prime e lavorazione artigianale sono i nostri punti di forza.
Il mio motto ?! “il sapere risiede nelle mani”.
Lavoro artigianalmente ogni mia creazione, a partire dal lievito naturale in acqua. La lavorazione artigianale è un rito e un piacere, che mi fa conoscere meglio ciascun ingrediente e impiegarlo, a seconda dei suoi pregi e dei suoi limiti, nel modo più opportuno per ottenere il gusto che desidero proporre.
Pasticceria fresca, secca e salata
Amo il mio lavoro …
per questo lo faccio con tutto l’impegno possibile.
A Novi Ligure dal 1985, esprimo con i miei collaboratori e la mia famiglia, una passione ereditata dal bisnonno Domenico proprietario del Gran Bar Pasticceria a Rimini.
Gabriele Ancarani, pasticcere.
ESPERIENZA e PROFESSIONALITA’ PREMIATA
Da noi puoi trovare …
Confezioni personalizzate e Cadeaux
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Confezioni su misura , per tutti i palati.
Grazie ad esperienza e creativita’ siamo in grado di proporvi le confezioni “gourmet” che racchiudono il meglio della produzione con una selezione di prodotti di nostra produzione.
Confezioni personalizzate – Cesti con prodotti artigianali – Confezioni originali e creative per ogni ricorrenza – Confezioni per Cadeaux aziendali Panettoni e Colombe artigianali
Eventi e cerimonie
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BANQUETING E CATERING
Portiamo il “buon gusto” dove decidi tu: allestimento e servizio catering personalizzato per ogni evento.
La pasticceria La Pieve collabora con Ristoranti, locations, organizzazioni di eventi, privati, per la fornitura di: torte e pasticceria, buffet dolci e salati.
Festività
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DA NOI è SEMPRE FESTA
Adoriamo le feste e il nostro momento di maggior soddisfazione è quando prepariamo i dolci per le festività.
Panettoni artigianali, colombe, uova di Pasqua, alberi di Natale e presepi di cioccolato …
Tipicità locali
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Una PURA passione
Fra tutti i miei prodotti, forse quello che maggiormente apprezzo è il cioccolato, non solo per la delicatezza o l’intensità del suo gusto, ma anche perché è una materia che mi consente di creare molto e di sprigionare la creatività al servizio dei miei clienti.
In occasione della Pasqua, per esempio, realizzo una collezione di uova pasquali che riproducono diversi animali: dalla mucca al pulcino, dal pesciolino Nemo al cagnolino, dall’agnello all’acquario completo ed ogni anno accresco la collezione con nuovi soggetti.
Pasticceria La Pieve è a Novi Ligure
in via Verdi, 55
Torrefazione, bar e caffetteria
